蛙肉的药用价值与功效-哪些人不能吃蛙肉
蛙肉蛙肉即田鸡肉、水鸡的肉.蛙为捕杀害虫的益虫,原不可食用,但近来随着人工的大量养殖,蛙肉不但是餐馆的一种特色菜,还进入大部分家庭的餐桌上,食用逐渐普遍起来.蛙肉主要含蛋白质、脂肪、无机盐等,其中蛋白质含量最高.蛙肉性味甘、凉,具有养肺滋肾、清热解毒的作用,适于肺结核、骨结核、肾炎、肝炎、小儿赤毒、热疮等患者食用.蟾蜍亦为蛙类,欲称癞哈,多为雄性,辛凉有毒,入心、肝、脾、肺经.具有破瘰疬、行水气解毒杀虫的作用.蟾蜍适于瘰疬恶疮、水肿、小儿疳积、慢性气管炎患者服用.一...